Aujourd'hui, votre architecte paysagiste à Rambouillet vous présente le guide ultime pour installer un composteur dans les règles de l'art. Vous découvrirez les meilleures pratiques pour choisir le bon emplacement, préparer le sol, et équilibrer vos déchets verts et bruns pour un compostage efficace.
Cet article sera accompagné d'un exemple concret lié à la récente (ré)installation d'un composteur dans mon jardin. Je dis « réinstallation » car il s'agissait pour ma part de déplacer un ancien composteur et d'en ajouter un nouveau fourni par le syndicat intercommunal de collecte des déchets de la région de Rambouillet. Cependant, les étapes et les conseils restent les mêmes quelle que soit votre situation ! 🍂🪵
Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, ce guide vous aidera à transformer vos déchets de cuisine en or noir pour vos plantes.
0. Pourquoi composter ?
Outre le fait que par une loi européenne le compostage des « biodéchets » soit devenu obligatoire, installer un composteur au jardin constitue une excellente initiative pour réduire les « déchets verts » et enrichir le sol.
En effet, les feuilles mortes, les déchets de cuisine, les branches mortes ou la taille des haies fournissent un formidable carburant pour vos plantes. Plutôt que de les envoyer à l'incinérateur, les micro-organismes et les macro-organismes du sol vont les décomposer et vous fabriquer du « terreau » gratuitement !
Je déforme la réalité, il s'agit vraiment d'humus, et non d'un véritable terreau, cependant il regorge de nutriments pour les végétaux. Simplement surfacé ou mélangé à de la terre, le compost enrichit votre sol.
Enfin, cela constitue un cercle vertueux et un recyclage de la matière sur le lieu même de la consommation. En effet, en poussant, les végétaux prennent des éléments dans le sol et petit à petit l'appauvrissent. Si on évacue ailleurs les déchets de coupe, on prive notre terre de quoi se régénérer.
Qu'est-ce que le compostage ?
Le compostage est un procédé naturel qui a lieu en continu sur le sol des forêts : le processus d’humification. La matière organique en décomposition va se transformer en humus. Dans le jardin et plus précisément dans le composteur, on va tirer parti de cette force naturelle.
En présence d'humidité et d'oxygène, un certain nombre d'animaux et de mycètes vont « détruire » les cellules végétales ou animales mortes en les mangeant, en les digérant puis en les réincorporant à la terre. La matière organique redevient alors de la matière minérale (azote, phosphore, potassium, oligo-éléments...) qui sera de nouveau assimilable par les plantes. Dans le compost on fabrique tout simplement de l'humus comme dans la forêt ! 😉🌳
Les organismes qui vont décomposer la matière organique morte
Deux types d'organismes vont décomposer les « déchets » verts :
- les micro-organismes : les bactéries et champignons, les collemboles
- les macro-organismes : le mille-pattes, la cétoine dorée (larve et adulte), le pince-oreille, les lombrics (vers de terre), le cloporte
Il est donc important de bien positionner le composteur sur un sol vivant, non minéral, sinon cela ne fonctionnera pas.
Par ailleurs, pendant ce processus de décomposition, le compost génère de la chaleur qui peut atteindre 70°C ! Vous comprenez donc que le composteur ne doit pas se trouver en plein soleil, sous peine d'incendie en été.
Ce préambule posé, voici les meilleures pratiques et les étapes à suivre dans l'ordre pour une installation optimale :
1. Choisir le bon emplacement
Pour installer un composteur dans les règles de l'art, la première étape consiste à réfléchir ! Aïe aïe aïe ! me direz-vous 😁 Vous allez voir, c'est assez simple en vérité.
Observez votre jardin, au surplus aidez-vous d'un plan, d'une photo satellite... car il est important de tenir compte des éléments suivants pour déterminer le meilleur emplacement :
- Éviter les zones exposées au vent : un endroit abrité aide à maintenir la chaleur et l'humidité nécessaires pour le compostage. En effet le vent a tendance à dessécher le compost.
- Choisir une zone à proximité de la maison : un emplacement proche de la maison facilite l'accès pour ajouter les déchets de cuisine. Oui, il est plus agréable de faire le chemin à pied sec que de traverser toute la pelouse mouillée par la pluie.
- Trouver l'équilibre entre soleil et ombre : Un équilibre entre soleil et ombre est idéal pour éviter le dessèchement en été et le gel en hiver. Donc soleil le matin et ombre l'après-midi seront parfaits.
- Poser le composteur sur une zone terreuse : le compostage ne fonctionne pas sur un sol minéral ! En effet, ce sont les organismes du sol qui vont opérer. Les déchets doivent être en contact avec la terre.
C'est pour toutes ces raisons que j'ai déplacé le mien ! Outre le fait qu'il fallait plus de place liée à l'arrivée du deuxième (composteur, pas enfant ! 😉).
Voici un schéma qui vaut mieux qu'un long discours :
2. Choisir le type de composteur
Parmi les modèles du marché, on trouvera des modèles en bois ou en plastique.
- En bois : l'effet rendu est plus naturel et plus esthétique. Cependant, il est moins durable car il finira par pourrir au bout de 5 à 10 ans et se décomposer lui aussi... De plus, les produits chimiques utilisés pour le traiter ne sont pas forcément très sains pour l'environnement...
- En plastique : ils sont plus durables malheureusement et plus faciles à nettoyer. D'autre part, plus faciles à gérer en termes d'humidité et de chaleur.
Dans mon cas, le choix était déjà tranché : l'ancien composteur installé par les anciens propriétaires était en plastique et bon état, tandis que le deuxième offert par le SICTOM de Rambouillet était en PVC aussi... Autant ne pas se priver !
2bis. Deux composteurs valent mieux qu'un...
Si vous en avez la possibilité (place, argent), deux composteurs valent mieux qu'un seul. Je vous explique :
En effet, pour obtenir un compost mature et utilisable au potager, il faut compter au minimum 1 an de décomposition, 2 ans sont mieux. Or, quand on y met tontes, feuilles mortes, déchets de taille, ça se remplit vite !
C'est pourquoi j'ai voulu regrouper les deux et opérer une rotation ainsi :
| Composteur 1 | Composteur 2 | |
| Année 1 | remplissage au fil de l'eau | vide au départ quand vous installez les deux en même temps (le mien lui était déjà plein) |
| Année 2 | repos et fabrication d'un compost mûr | remplissage au fil de l'eau |
| Année 3 | a. vidage et utilisation du compost mûr b. remplissage au fil de l'eau |
repos et fabrication d'un compost mûr |
| et ainsi de suite... |
3. Préparer le sol pour installer un composteur
Ça y est ! Votre composteur est livré ! Il est tout beau dans son emballage. Vous êtes tout.e excité.e mais...
... avant de le monter, il faut d'abord préparer la zone :
- désherber
- enlever tout ce qui y est stocké
- épierrer
- niveler
- décompacter
On veillera à ce que le sol soit bien drainé pour éviter l'accumulation d'eau néfaste pour un compostage harmonieux. Le sol devra être plat sinon le composteur risque de tomber ou de pencher dangereusement. Au surplus il faudra niveler.
Vous allez me dire mais c'est contradictoire avec le fait que sol doit être drainé ! En fait on évitera les sols lourds tels l'argile, qu'on pourra amender avec du gravier, et on fera une légère pente à 1%. Mais le fait que ce soit en partie abrité sous un arbre peut suffire aussi.
Autre préparation indispensable : décompacter et aérer le sol SOUS le composteur, afin de permettre l'arrivée des micros et macroorganismes qui vont décomposer les déchets verts. Au surplus, si la zone était auparavant très compactée, on peut aider en ajoutant un activateur de compost au démarrage.
4. Installer un grillage anti-rongeurs sur le sol
Étape essentielle et trop souvent oubliée !
Combien de fois n'entends-je pas mes clients se plaindre que des rongeurs de tous poils se sont installés dans le compost ! En effet, il y fait chaud et humide, et ils y trouvent de quoi manger. On leur livre en somme le gîte et le couvert.
On va donc étendre sur le sol un grillage dont les mailles sont suffisamment petites pour empêcher lérots, loirs et rats d'y entrer, et suffisamment grandes pour laisser passer les lombrics et autres macro-organismes (lombrics, cétoine dorée, cloporte etc). Soit :
- Largeur d'une maille :13*13 mm
- Diamètre du fil : 0.8 mm ou plus
(Trop fin, les rongeurs pourraient réussir à le couper) - mais celui-ci est déjà parfait car, croyez-moi, même avec une pince coupante ce n'est pas évident.
On le choisira galvanisé ou plastifié, peu importe.
On replie les bords et on fixe le grillage avec des agrafes à géotextile :
5. Monter le composteur (et ce n'est pas forcément le plus facile ! 😁)
Bon, demandez à un ami ou à votre compagnon ou compagne de vie pour tenir les morceaux ! 😁
6. Commencer le remplissage avec une bonne base
Pour obtenir un compost de bonne qualité, voici deux astuces éprouvées :
- Couche de matériaux grossiers : Déposez des branches, des pailles ou des feuilles mortes au fond du composteur pour assurer une bonne circulation de l'air.
- Équilibre des matériaux : Alternez des couches de déchets verts (épluchures de légumes, tontes de gazon) et de déchets bruns (feuilles mortes, carton non traité) pour un bon équilibre carbone/azote.
L'infographie ci-dessous produite par le Syndicat des déchets de la région de Rambouillet (78) nous résume parfaitement ce que l'on peut mettre au compost :
On mélange matières azotées (tontes, épluchures) et matières carbonées (bois, cartons sans encre) :
7. Surveiller régulièrement le compost
Mais installer un composteur dans les règles de l'art ne suffit pas ! Il faut aussi le surveiller régulièrement et le brasser correctement. Voici les points importants :
- Aération : Retournez le compost régulièrement pour assurer une bonne aération et une décomposition uniforme.
- Humidité : Maintenez le compost humide, mais pas détrempé. Un compost trop sec ralentira la décomposition, tandis qu'un compost trop humide peut devenir malodorant.
- Taille des matériaux : Coupez ou broyez les matériaux en petits morceaux pour accélérer le processus de compostage.
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Pour que le compostage se déroule bien, il faut qu'il y ait de l'eau mais pas trop. Par temps sec, n'hésitez pas à arroser votre compost avec quelques arrosoirs. Dans mon cas, la présence de la haie limite l'apport d'eau dans les composteurs. Je verse donc régulièrement un arrosoir pour que le processus de décomposition se déroule jusqu'au bout du processus.
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Un compost qui sent mauvais, c'est un compost déséquilibré. Il y a de fortes chances qu'il manque de carbone. Les matières humides azotées commencent à fermenter et à dégager du méthane, ce qui provoque de mauvaises odeurs. Ajoutez du carbone et tout devrait rentrer dans l'ordre.
Trop de moucherons = compost trop humide
Ce tableau récapitule les différents problèmes rencontrés lors du compostage :
En suivant ces pratiques, vous optimiserez l'efficacité de votre composteur et obtiendrez un compost de haute qualité pour enrichir votre jardin.
8. Gérer les nuisibles dans le composteur
Même si vous avez été prévoyant et mis un grillage anti-rongeurs, on respectera également cette maxime du bon composteur :
Pas de viande ni de poisson ni charcuterie d'aucune sorte ! Ni de produits laitiers.
Ils sont trop appétants pour nos amis les rats.
Également, mettez une couche de matériaux bruns après avoir ajouté des déchets de cuisine (pelures de légumes de fruits) pour réduire les odeurs et décourager les nuisibles.
8bis. Mettre des plantes répulsives
Si vous avez de la place, et aussi pour dissimuler le composteur, votre architecte paysagiste vous conseille d'entourer le composteur de plantes répulsives pour les rongeurs. Ça ne fonctionne pas à 100%, mais en tout cas l'odeur ou de leurs feuilles ou de leurs racines les dérangent et ils s'éloignent :
- lavande
- ail
- oignon
- incarvillée
- menthe
- sauge
- laurier sauce (Laurus nobilis)
- romarin
En plus, elles font des fleurs très mellifères.
9. Utiliser le compost mature au bon moment !
Comment savoir si le compost est mûr ?
Il a une texture friable et une odeur agréable de sous-bois. Sa couleur est brun foncé, voire noire. Il est léger, son aspect est homogène et la structure est grumeleuse.
On utilisera le compost mûr pour amender le sol sur toutes les cultures : gazon, potager, plantes vivaces etc.
Pour le rempotage, on gardera une proportion de 1/3 de compost 2/3 de terre.
Voici du compost mûr ; il ressemble à du terreau avec un peu plus de petits résidus de feuilles (parfois) :
Ici, on voit que le compost n'est pas mûr car il reste encore des gros morceaux :
Un peu mieux, mais pas encore assez mûr ; les fougères sont encore en paquet, les coquilles d'oeufs non décomposées :
Comme je le disais plus haut, le compost optimum a 2 ans d'âge. Cependant dès 6 à 12 mois on peut déjà l'utiliser mais en respectant cette règle : le compost jeune sera utilisé uniquement en paillage mince au pied des arbustes. Il s'incorporera lentement au sol.
Christian DIF
Architecte Paysagiste - Fondateur de Vert & Beau